Có rất nhiều người quan tâm đến ngành quản trị khách sạn học trường nào tốt và chất lượng. Hiện nay, ngành quản trị khách sạn có những thế mạnh và được nhiều bạn trẻ theo đuổi. Ngành học rộng mở và có tương lai này được đào tạo tại rất nhiều trường đại học trên khắp đất nước Việt Nam. Sau đây cùng Việt Giao tìm hiểu về danh sách những trường đào tạo ngành quản trị khách sạn có chất lượng tốt. 

Tìm hiểu sơ lược về ngành quản trị khách sạn 

Đây là tên gọi chung cho ngành học thuộc lĩnh vực du lịch nói chung. Cụ thể là đào tạo cách thức tổ chức, vận hành, điều phối và giám sát các hoạt động của khách sạn, nhà hàng. Công việc bao gồm việc nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí của khách hàng và quản lý nhân sự về các công việc cùng con người. 

Ngành quản trị khách sạn được hiểu là gì? 

Ngành này bao gồm nhiều lĩnh vực như quản lý dịch vụ, nhà hàng, tài chính, sự kiện và nhân sự. Khi học quản trị khách sạn cũng đòi hỏi kỹ năng giao tiếp, ngoại ngữ, làm việc nhóm và giải quyết vấn đề. Việt Giao sẽ cung cấp những thông tin cụ thể hơn về ngành nghề và đặc điểm của ngành quản trị khách sạn cũng như quản trị khách sạn học trường nào tốt.

Ngành quản trị khách sạn là ngành học về các kiến thức và kỹ năng liên quan đến việc quản lý, vận hành hoạt động và phát triển các địa điểm lưu trú như khách sạn, resort, nhà nghỉ… Sau khi tốt nghiệp ra trường, sinh viên có thể làm việc ở các vị trí như quản lý khách sạn, giám đốc bộ phận, trưởng phòng, nhân viên tiếp tân, nhân viên bán hàng.

Ngành quản trị khách sạn phải học gì? 

Học ngành này, bạn sẽ được học các môn học cơ bản về quản trị kinh doanh, cũng như các môn học chuyên sâu về quản trị khách sạn như mình đã nói ở trên. Người học cũng sẽ có cơ hội thực tập ở các khách sạn để áp dụng kiến thức vào thực tế. 

Quản trị khách sạn học trường nào và học gì? Khi học ngành quản trị khách sạn, người học sẽ được học về các kiến thức và kỹ năng liên quan đến việc quản lý và tổ chức các hoạt động trong khách sạn. Một số môn học cụ thể như:

• Tổng quan du lịch
• Quản trị chất lượng dịch vụ
• Kỹ năng tổ chức hội nghị, tổ chức sự kiện
• Các khâu phục vụ tại nhà hàng – khách sạn
• Quản trị lễ tân
• Quản trị buồng phòng
• Xây dựng được phương án marketing trong kinh doanh khách sạn, resort
• Quản trị nhân sự nơi mình làm việc 

Học ngành quản trị khách sạn sau khi ra trường nghề làm gì? 

Quản trị khách sạn học trường nào để có cơ hội việc làm rộng mở trong tương lai? Trên thực tế, khi học ngành này, sinh viên có thể làm việc ở các vị trí quản lý hoặc nhân viên trong các khách sạn, khu nghỉ dưỡng. Ngành này có nhu cầu cao và thu nhập ổn định cùng với tính năng động, linh hoạt cho các bạn sinh viên theo đuổi. Sau khi ra trường, sinh viên có thể làm việc với một số vị trí như sau:

• Quản lý khách sạn: Là người quản lý các bộ phận của khách sạn. Quản lý cần chịu trách nhiệm về hoạt động kinh doanh, quản lý nhân sự, tài chính, chất lượng dịch vụ và hình ảnh của khách sạn. Công việc của quản lý khách sạn là lập kế hoạch, điều hành, giám sát, đánh giá và cải tiến các hoạt động của khách sạn. Kinh nghiệm của quản lý khách sạn là có khả năng lãnh đạo, quyết định, giao tiếp, giải quyết vấn đề và tư duy chiến lược.
• Giám đốc/quản lý bộ phận: Là người trực tiếp quản lý một bộ phận trong khách sạn, ví dụ như bộ phận buồng phòng, bộ phận nhà hàng, bộ phận kinh doanh…. Công việc của giám đốc bộ phận là lên kế hoạch, phân công, hướng dẫn, kiểm tra và đánh giá công việc của nhân viên trong bộ phận. Kinh nghiệm của giám đốc bộ phận là có kiến thức chuyên môn, kỹ năng quản lý, giao tiếp, hợp tác và xử lý tình huống.
• Trưởng phòng: Là người trực tiếp quản lý một nhóm nhân viên trong một bộ phận, ví dụ như trưởng phòng buồng, trưởng phòng nhà hàng… Công việc của trưởng phòng là thực hiện các chỉ tiêu và nhiệm vụ được giao từ giám đốc bộ phận, hỗ trợ và giải quyết các vấn đề của nhân viên trong nhóm. Kinh nghiệm của trưởng phòng là có kỹ năng làm việc nhóm, giao tiếp, thuyết phục và chăm sóc khách hàng.

Xem thêm:

• Hướng dẫn viên du lịch học trường nào tốt? Top 8 gợi ý
• Hướng dẫn viên du lịch học khối nào dễ? Điểm chuẩn các khối

Các chuyên ngành phổ biến trong ngành quản trị khách sạn 

Quản trị khách sạn học trường nào thì sinh viên cũng sẽ được trau dồi lý thuyết bên cạnh kỹ năng. Ngành quản trị khách sạn có nhiều chuyên ngành khác nhau với đặc điểm, quy trình học tập và nghiệp vụ chuyên môn riêng. Những chuyên môn đó sẽ tương ứng với công việc trong tương lai. Do đó hãy cùng tìm hiểu để có thêm kiến thức ở những chuyên ngành này, từ đó đưa ra lựa chọn phù hợp. 

Quản trị nhà hàng 

Quản trị nhà hàng là ngành đào tạo về phương pháp quản lý và tổ chức mọi hoạt động, quy trình vận hành của một nhà hàng. Người học sẽ được học các môn như quản trị khách sạn, quản trị phòng, quản trị nhân sự, quản trị tài chính, quản trị dịch vụ, quản trị chất lượng, an toàn và vệ sinh thực phẩm.

Quản trị khách sạn 

Quản trị khách sạn là ngành học về cách quản lý và điều hành các hoạt động của khách sạn. Từ việc lập kế hoạch, thiết kế thực đơn, tuyển dụng nhân viên, đào tạo nhân viên cho đến giám sát dịch vụ, kiểm soát chi phí đến xây dựng thương hiệu. Sinh viên sẽ được học các môn như quản trị khách sạn, quản trị ẩm thực, quản trị dịch vụ ăn uống, quản trị bar, kỹ năng bán hàng và tiếp thị.

Dịch vụ ăn uống 

Đây là học về cách cung cấp các dịch vụ ăn uống cho khách hàng trong các khách sạn, nhà hàng hay các doanh nghiệp khác. Người học sẽ được dạy các môn như kỹ năng phục vụ khách hàng, kỹ năng bán hàng và tiếp thị, kỹ năng giao tiếp và ngoại ngữ, kỹ năng làm việc nhóm và giải quyết vấn đề.

Tổ chức sự kiện 

Tổ chức sự kiện thuộc ngành nghề vừa nằm trong lĩnh vực kinh doanh thương mại vừa được coi là một phần của ngành thể thao, du lịch, giải trí và văn hóa. Người học sẽ được cung cấp kiến thức và kỹ năng nền tảng về các khâu từ sáng tạo lên ý tưởng cho đến khi thực hiện một sự kiện. Ví dụ những sự kiện trong các lĩnh vực văn hóa, thể thao, dịch vụ, kinh doanh, giải trí, thương mại…

Quản trị du thuyền 

Đây còn có thể gọi là du lịch tàu biển – Cruise Tourism – là một ngành trong hệ thống đào tạo về lĩnh vực du lịch. Ngành quản trị chuyên cung cấp nguồn nhân lực cho các hoạt động phục vụ khách trên du thuyền. Yêu cầu của công việc là cung cấp những dịch vụ để khách hàng có được trải nghiệm thư giãn, giải trí mà vẫn đảm bảo tính an toàn trên du thuyền. 

Thi khối nào để học ngành quản lý nhà hàng khách sạn? 

Ngành quản lý nhà hàng khách sạn có thể thi nhiều khối như A, A1, C, D1, D3, D4. Mỗi khối có những kiến thức cần thiết và giao thoa nhau để nhiều người có thể theo học. Cụ thể, các môn chính cần thi của các khối như sau:

• Khối A: Toán, vật lý, hóa học
• Khối A1: Toán, vật lý, tiếng anh
• Khối C: Ngữ văn, lịch sử, địa lý
• Khối D1: Toán, ngữ văn, tiếng anh
• Khối D3: Toán, ngữ văn, tiếng Pháp
• Khối D4: Toán, ngữ văn, tiếng Nhật

Quản trị khách sạn cần học những gì? 

Khi học quản trị khách sạn, sinh viên sẽ được tiếp cận và đào tạo qua những môn chuyên ngành như quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng, quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, quản trị khu nghỉ dưỡng, quản trị sự kiện, kỹ năng giao tiếp và tiếp thị, kỹ năng quản lý nhân sự và kỹ năng quản lý tài chính. 

Quản trị khách sạn học trường nào cũng sẽ được đào tạo những môn cơ sở cho đến chuyên ngành. Ngoài ra, sinh viên còn được học các môn ngoại ngữ, tin học, kinh tế, luật và văn hóa.

Học ngành quản trị khách sạn tại trường nào tốt? 

Để học tốt ngành này, những ai muốn học cần có đam mê, năng lực giao tiếp, sáng tạo và chịu áp lực cao. Tân sinh viên cũng cần chọn trường học uy tín, có chất lượng đào tạo cao và cơ hội thực tập tốt để dễ dàng tiếp cận thị trường lao động. 

Dưới đây là những gợi ý trả lời cho câu hỏi quản trị khách sạn học trường nào. Một số trường đào tạo ngành quản trị khách sạn uy tín ở Việt Nam là:

• Trường trung cấp Việt Giao: Trường đã thành lập được hơn 20 năm với chương trình đào tạo theo chuẩn quốc tế. Thế mạnh của trường tập trung vào các ngành du lịch và hướng đến thị trường du lịch ASEAN. Sinh viên theo học tại đây rất thuận tiện để vừa học vừa làm, thời gian đào tạo ngắn giúp tiết kiệm thời gian.

Đồng thời, để được hướng dẫn và hỗ trợ trực tiếp và miễn phí một cách nhanh chóng, liên hệ ngay đến Việt Giao theo địa chỉ:

• Cơ sở 1: 193 Vĩnh Viễn, P.4, Q.10, TP. Hồ Chí Minh.
• Cơ sở 2: 137 Trần Não, P. An Khánh, Q.2, TP. Thủ Đức.
• Hotline/zalo: 0979 66 88 68 – 0925 357 357 – 081 77777 85
• Email: [email protected]
• Facebook: Trung cấp Việt Giao

Trường có chiều dài lịch sử cũng như phương pháp đào tạo phù hợp, cung cấp cho sinh viên những kiến thức và kỹ năng phục vụ trực tiếp cho công việc. Tầm nhìn, sứ mệnh của trường xây dựng trên nền tảng để sinh viên có nền móng vững chắc, phát triển tương lai. Đến với ngôi trường này, sinh viên sẽ được đào tạo nghiệp vụ chuyên sâu và đủ sức cạnh tranh trên thị trường.

• Đại học Ngoại thương (FTU): Là trường đào tạo quản trị khách sạn chất lượng cao, giảng dạy bằng tiếng Anh. Tại đây có nhiều cơ hội học tập và thực tập tại các khách sạn quốc tế, có chương trình liên kết với các trường nước ngoài.
• Đại học Kinh tế quốc dân (NEU): Là trường đào tạo quản trị khách sạn với nền tảng kiến thức kinh tế vững chắc. Trường có nhiều môn học liên quan đến đạo đức, pháp luật và văn hóa trong kinh doanh du lịch và khách sạn. Đặc biệt trường có chương trình liên kết với các trường nước ngoài.
• Đại học Kinh Tế TP.HCM (UEH): Là trường đào tạo quản trị khách sạn chuẩn quốc tế, có nhiều môn học thực hành và thực tập tại các khách sạn hàng đầu. Hơn nữa trường có cơ sở vật chất hiện đại và đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm.
• Đại học Hoa Sen (HSU): Là trường đào tạo quản trị khách sạn theo phương pháp giáo dục tích cực. Nơi đây có nhiều hoạt động ngoại khóa và dự án thực tế, có chương trình liên kết với các trường nước ngoài.

Vì sao nên theo học ngành quản trị du lịch khách sạn? 

Bên cạnh vấn đề quản trị khách sạn học trường nào thì cũng không ít bạn trẻ thắc mắc về tầm ảnh hưởng của ngành này. Bởi lẽ, đây được đánh giá là một trong những ngành hot, có tỷ lệ đăng ký rất cao trong những năm trở lại đây. 

Hiện nay, ngành quản trị khách sạn là một ngành học nằm trong lĩnh vực du lịch, khách sạn, nhà hàng. Ngành này có nhiều cơ hội việc làm và thu nhập cao, nhất là khi du lịch ngày càng phát triển. Giữa hàng trăm ngành trong xã hội phát triển và năng động như hiện nay, ngành quản trị khách sạn vẫn giữ vững được vị trí và là lựa chọn của nhiều bạn trẻ. Vậy đâu là lý do khiến đây nên là ngành mà bạn nên theo học? 

Nhu cầu nhân lực cao 

Ngành này có nhiều cơ hội nghề nghiệp trong và ngoài nước, đặc biệt là khi Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ ngành du lịch sau thời gian khó khăn của dịch bệnh. Hơn thế, trên thực tế, du lịch vẫn luôn là mảng ngành có nhu cầu nhân lực rất lớn và cần bổ sung liên tục. Người học sau khi tốt nghiệp nếu đảm bảo vững kiến thức, kỹ năng tốt, luôn sẵn sàng cống hiến thì nhất định không khó để tìm kiếm một nơi làm việc phù hợp. 

Mức thu nhập hứa hẹn 

Sau khi ra trường, sinh viên có thể làm việc ở các vị trí như quản lý khách sạn, quản lý nhà hàng, quản lý dịch vụ du lịch, quản lý khu nghỉ dưỡng. Mức lương của ngành này tùy thuộc vào kinh nghiệm, trình độ và địa điểm làm việc. Song, trung bình khoảng từ 8-15 triệu đồng/tháng. Ngoài ra người học cũng có thể được hưởng các lợi ích như miễn phí ăn uống, giảm giá dịch vụ khách sạn và du lịch miễn phí.

Học hỏi các kỹ năng cốt yếu để thăng tiến 

Đây là ngành học giúp sinh viên phát triển các kỹ năng mềm như giao tiếp, tổ chức, điều phối, giải quyết vấn đề, sáng tạo và linh hoạt. Ngành này cho người học trải nghiệm nhiều nền văn hóa khác nhau, gặp gỡ nhiều người mới và khám phá nhiều địa điểm thú vị. Do đó, quản trị khách sạn học trường nào cũng đề cao các kỹ năng mềm cũng như chuyên môn để dễ dàng thăng tiến trong tương lai.

Cần lưu ý những gì khi chọn trường học ngành quản trị khách sạn?

Quản trị khách sạn học trường nào và vì sao nên chọn một trường để theo học bên cạnh những lưu ý chọn trường cần được cân nhắc kỹ càng. Khi chọn trường học ngành quản trị khách sạn, người học cần lưu ý những điều sau:

• Chất lượng đào tạo của trường, bao gồm cơ sở vật chất, đội ngũ giảng viên, chương trình học, phương pháp giảng dạy và hợp tác quốc tế.
• Thời gian đào tạo kéo dài hai năm khi học trung cấp/cao đẳng và 3.5 năm – 4 năm khi học đại học. Sinh viên có thể học thêm để nâng cao trình độ. 
• Vị trí địa lý của trường có tọa lạc tại các thành phố du lịch nổi tiếng hay có tiềm lực phát triển du lịch, dịch vụ không.
• Điểm chuẩn và khối xét tuyển của trường, để có thể chuẩn bị kỹ cho kỳ thi tuyển sinh hoặc xét học bạ.
• Học phí hàng năm có sự tăng nhẹ theo quy định chung của ngành giáo dục.
• Cơ hội thực tập và việc làm sau khi tốt nghiệp của trường, giúp người theo học tích lũy kinh nghiệm và mở rộng mối quan hệ.

Việc lựa chọn môi trường học với khoảng thời gian dài vô cùng quan trọng. Việt Giao đã đưa ra một số gợi ý xoay quanh câu hỏi quản trị khách sạn học trường nào tốt. Mỗi người cần tìm hiểu thật kỹ để có thể học ngành quản trị khách sạn tại ngôi trường đại học mình ước mơ. Một số ngôi trường tốt tại Việt Nam và thế giới được điểm qua trên đây mong là có thể giúp ích cho nhiều người.