Khóa ngắn hạn bánh – Trường Trung cấp Việt Giao //ufms.net Tuyển sinh lớp 10 Tue, 01 Nov 2022 07:52:17 +0000 vi hourly 1 //wordpress.org/?v=6.4.2 //ufms.net/wp-content/uploads/2020/03/truong-viet-giao-favicon.png Khóa ngắn hạn bánh – Trường Trung cấp Việt Giao //ufms.net 32 32 Khóa ngắn hạn bánh – Trường Trung cấp Việt Giao //ufms.net/kham-pha-tat-tan-tat-thong-tin-ve-khoa-hoc-lam-banh-ngan-han/ Thu, 21 Jul 2022 14:26:46 +0000 //ufms.net/?p=10891 Ngày nay, tham gia các khóa đào tạo ngh?ngắn hạn thay vì đăng ký học tại các trường  ĐH, CĐ không đạt chất lượng ngày càng được nhiều bạn tr?lựa chọn. Trong s?đó phải k?đến khóa học làm bánh ngắn hạn. Đây là một trong những khóa đào tạo hot nhất [...]

The post Khám phá tất tần tật thông tin v?khóa học làm bánh ngắn hạn appeared first on Trường Trung cấp Việt Giao.

]]>
Ngày nay, tham gia các khóa đào tạo ngh?ngắn hạn thay vì đăng ký học tại các trường  ĐH, CĐ không đạt chất lượng ngày càng được nhiều bạn tr?lựa chọn. Trong s?đó phải k?đến khóa học làm bánh ngắn hạn. Đây là một trong những khóa đào tạo hot nhất hiện nay, đang được rất nhiều bạn tr?quan tâm. Vậy khóa học làm bánh đào tạo những k?năng gì ? Nên đăng ký tham gia học ?đâu chất lượng, uy tín. Việt Giao s?giải đáp thắc mắc cho bạn độc gi?qua những chia s?dưới đây!

2

Nhu cầu tham gia khóa học làm bánh

Khi cuộc sống ngày càng phát triển thì nhu cầu v?ăn ngon mặc đẹp lại càng cần thiết hơn. Chính vì th?mà có rất nhiều chuỗi doanh nghiệp kinh doanh mô hình ăn uống mọc lên và đáp ứng cho nhu cầu thưởng thức ẩm thực của người dân. Trong đó ẩm thực làm bánh dành được rất nhiều s?ưu ái của nhiều người. Tuy nhiên đ?tr?thành th?làm bánh chuyên nghiệp chưa bao gi?là điều d?dàng. Nhiều người có xu hướng đăng ký tham gia các khóa học làm bánh ngắn hạn đ?trau dồi kiến thức và k?năng cho bản thân.

Hiểu được điều đó, Việt Giao cho ra mắt khóa học làm bánh trong ngắn hạn nhằm đáp ứng nhu cầu của bạn. Tham gia khóa học, học viên s?nắm vững các công thức, bí quyết và các k?thuật đ?tạo nên những món bánh với hương v?chuẩn nhất dưới s?hướng dẫn của các giảng viên giàu kinh nghiệm. Hoàn thành khóa học, bạn hoàn toàn có th?t?tay làm các món bánh thơm ngon như: bông lan trà sữa trân châu đường đen, tiramisu, flan gato,?đ?thưởng thức hoặc kinh doanh.

Các k?năng s?được đào tạo trong khóa học

K?năng s?dụng dụng c?/b>

Ngh?làm bánh đòi hỏi rất nhiều dụng c?với các yêu cầu khác nhau đ?tạo ra một món bánh ngon, đúng chuẩn. Có những món bánh bạn ch?cần dùng một vài dụng c?là đ?nhưng lại có những món bánh đòi hỏi rất nhiều dụng c?phức tạp. Một s?dụng c?có th?k?đến như lò nướng, máy đánh trứng, t?bảo quản lạnh, máy trộn bột, các loại dụng c?cân đo, khuôn bánh?Các dụng c?này đòi hỏi bạn phải có kiến thức nhất định trước khi s?dụng. Khi tham gia khóa học tại Việt Giao bạn s?được hướng dẫn cách dùng từng vật dụng một cách giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn cho ra m?bánh đạt chuẩn.

K?năng x?lý nguyên vật liệu và chọn lọc

Trong ngành bánh, các nguyên liệu luôn được cải tiến và thay đổi mỗi ngày. Biết chọn lọc những nguyên liệu ngon, thích hợp s?nâng tầm cho chiếc bánh của bạn. Bạn có biết một chiếc bánh cần những nguyên liệu gì? Làm sao đ?chọn loại bột ngon, chất lượng tốt? Cách chọn trứng tươi và x?lý kem tươi như th?nào là đúng chuẩn??Các k?năng này s?được các giảng viên đào tạo, hướng dẫn cho bạn t?lý thuyết đến thực hành một cách chuẩn chỉnh nhất.

K?năng t?chức công việc

Đến với Việt Giao, đội ngũ giảng viên s?hướng dẫn t?m?cách đ?làm ra một món bánh ngon; các k?năng sắp xếp thời gian, nguyên liệu; dụng c?cần thiết cũng như các bước thực hiện nên ưu tiên trước. Đặc biệt là k?năng t?chức và quản lý công việc. Tuy k?năng này không ảnh hưởng trực tiếp đến chuyên môn làm bánh; nhưng kh?năng t?chức công việc hiệu qu?là điều vô cùng cần thiết đối với một người th?bánh chuyên nghiệp. Bởi vì k?năng này có th?tối ưu hóa công việc giúp tiết kiệm thời gian nhưng vẫn cho ra m?bánh ngon đạt chuẩn trong thời gian ngắn nhất.

Học ngh?làm bánh ?đâu uy tín, chất lượng ?

3

Bạn là vừa tốt nghiệp THPT nhưng lại có đam mê làm bánh ? Bạn mong muốn học làm bánh trong thời gian ngắn đ?b?sung k?năng; kiến thức v?các món bánh mình yêu thích đ?chiêu đãi bạn bè?

Xin giới thiệu Trường Trung cấp Việt Giao; nơi đào tạo các khóa học làm bánh ngắn hạn được yêu thích nhất hiện nay. Đến với Việt Giao, bạn s?được học tập trong một môi trường học tập hoàn toàn mới m? với môi trường đào tạo hiện đại; đội ngũ giảng viên vô cùng tận tâm với ngh? Tại Việt Giao, các bạn còn được trải nghiệm không gian học tập chất lượng với mô hình bếp được cung cấp đầy đ?các dụng c? nguyên vật liệu h?tr?cho quá trình học tập. Với phương châm tạo ra l?trình học ưu tiên thực hành; chương trình đào tạo tại Việt Giao s?giúp học viên không ch?nắm chắc công thức; phương pháp mà còn vững tay ngh? thành thạo các k?năng của một đầu bếp làm bánh thực th?

Thông qua bài viết này, Việt Giao hy vọng đã tr?lời cho bạn câu hỏi nên khóa học làm bánh ngắn hạn an toàn; chất lượng. Nếu bạn muốn đăng ký khóa học hay còn thắc mắc gì thì hãy liên h?với chúng tôi qua website: //ufms.net/ hoặc hotline: 081 77777 85 – 0925 357357 ?0979 668868 đ?được tư vấn và giải đáp ngay nhé!

The post Khám phá tất tần tật thông tin v?khóa học làm bánh ngắn hạn appeared first on Trường Trung cấp Việt Giao.

]]>
Khóa ngắn hạn bánh – Trường Trung cấp Việt Giao //ufms.net/lop-chuyen-gia-lam-banh/ Fri, 01 Jul 2022 10:01:12 +0000 //ufms.net/?p=10644 Hiện nay, bánh là một món ăn có hình dáng bắt mắt, hương v?thơm ngon được nhiều người yêu thích. Chính vì th? nhu cầu s?dụng, làm bánh ngày càng tăng lên. Các lớp chuyên gia làm bánh dần dần được hình thành, đóng vai trò như bước đệm giúp nhiều bạn tr?[...]

The post Lớp chuyên gia làm bánh – Bước đệm chinh phục ước mơ và đam mê! appeared first on Trường Trung cấp Việt Giao.

]]>
Hiện nay, bánh là một món ăn có hình dáng bắt mắt, hương v?thơm ngon được nhiều người yêu thích. Chính vì th? nhu cầu s?dụng, làm bánh ngày càng tăng lên. Các lớp chuyên gia làm bánh dần dần được hình thành, đóng vai trò như bước đệm giúp nhiều bạn tr?chinh phục ước mơ và đam mê. Nếu đang chưa biết định hướng như th?nào, hãy đến Trường Trung cấp Việt Giao đ?được hướng dẫn, thực hành thực t?nhé!

Động lực tham gia lớp chuyên gia làm bánh

Khi bước sang tuổi 18, chúng ta s?phải làm quen với việc t?chịu trách nhiệm cho cuộc sống của chính mình. Nếu vẫn còn mông lung, lạc lõng và chưa xác định rõ nên chọn con đường nào; bạn hãy th?nghĩ đến việc tham gia lớp chuyên gia làm bánh xem nhé!

Thỏa mãn, đam mê chuyện làm bánh

Tham gia lớp chuyên gia làm bánh là giải pháp toàn diện dành cho những ai có s?thích, đam mê với việc làm bánh. Giây phút thư giãn được t?mình nhào bột, tạo khuôn hay ngửi mùi thơm khi bánh t?lò nướng ra khiến ta cảm thấy thích thú đến biết bao. Nếu thuộc tuýp người này, lớp học làm bánh chính là con đường ngắn nhất giúp bạn theo đuổi đam mê, ước mơ đó. 

Cơ hội việc làm, tạo nguồn thu nhập

Cơ hội việc làm, tạo nguồn thu nhập

Với s?hội nhập quốc t? những chiếc bánh tr?nên đa dạng; phong phú v?c?kiểu dáng lẫn kích thước, màu sắc. Chưa k? nhu cầu, s?thích ăn bánh của người Việt là rất lớn. Tuy nhiên, thực t?lại không phải ai cũng làm bánh giỏi. Chính vì vậy, các v?trí cho ngh?làm bánh lương trung bình t?10 – 15 triệu đồng/tháng còn rất nhiều nên cơ hội việc làm vô cùng rộng m?

Nếu không muốn tr?thành trưởng bếp bánh Âu, bánh Nhật? bạn có th?t?mình kinh doanh, m?cửa hàng riêng cho mình. Với kiến thức thực hành t?cơ bản tới nâng cao trong lớp chuyên gia làm bánh; bạn s?có đ?k?năng đ?tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, đẹp mắt. Đây là một hình thức tạo thu nhập hàng tháng cho gia đình được nhiều bạn tr?lựa chọn hiện nay.

Truyền cảm hứng cho th?h?tr?/b>

Đối với người bình thường, ch?cần 1 – 2 tháng sau khi tham gia lớp chuyên gia làm bánh là có th?t?thực hành. Nếu thuộc top đặc biệt, bạn s?tr?thành những trưởng bếp bánh cao cấp; thậm chí là chuyên gia làm bánh thực th? Khi đó, bạn có th?truyền cảm hứng, giúp định hướng con đường ngh?nghiệp tương lai và cơ hội t?việc làm bánh cho th?h?tr?

Trường Trung cấp Việt Giao – Đào tạo lớp chuyên gia làm bánh chất lượng

Nổi tiếng là đơn v?đào tạo lớp chuyên gia làm bánh chất lượng; Trường Trung cấp Việt Giao được nhiều bạn tr?lựa chọn bởi những ưu điểm như:

  • Đội ngũ giáo viên giỏi, kinh nghiệm dày dặn trực tiếp hướng dẫn và đứng lớp chuyên gia làm bánh
  • Trang b?cơ s?vật chất hiện đại; đầy đ?giúp bạn tiếp cận những phương pháp làm bánh mới, đảm bảo chất lượng
  • Môi trường học tập linh hoạt: kết hợp giảng dạy tại lớp; và thực hành thực t?bằng dụng c?làm bánh.
  • Cơ hội gặp g? trò chuyện cùng nhiều chuyên gia làm bánh nổi tiếng đ?trau dồi kiến thức; và học hỏi kinh nghiệm
  • Cấp chứng ch?làm bánh ch?sau một thời gian ngắn tham gia lớp học
  • H?tr?tìm kiếm việc làm phù hợp tại nhà hàng; khách sạn cao cấp với mức lương, đãi ng?hấp dẫn
  • H?tr?học viên trong quá trình t?kinh doanh, m?cửa hàng làm bánh tại nhà?/span>
  • Cam kết 100% học viên sau khi tham gia lớp chuyên gia làm bánh có th?t?thực hành, làm bánh

Giới thiệu chương trình đào tạo lớp chuyên gia làm bánh

Giới thiệu chương trình đào tạo lớp chuyên gia làm bánh

Tại Trường Trung cấp Việt Giao, học viên s?tham gia lớp chuyên gia làm bánh theo hình thức kết hợp lý thuyết và thực hành. Các nội dung c?th?bao gồm:

V?lý thuyết, học viên được nghiên cứu:

  • Lịch s?hình thành và tầm ảnh hưởng của các món bánh tại Việt Nam. 
  • Một s?nhóm bánh ph?biến ưa chuộng và hướng dẫn cách chọn nguyên liệu tương ứng cho từng loại.
  • Các vật dụng, ph?gia, thiết b?cần dùng làm bánh
  • Hướng dẫn s?dụng v? máy trộn bột, lò nướng đ?ch?biến các món bánh
  • Cách t?chức nhân s?và b?trí thiết b?trong bếp bánh
  • Nguyên tắc an toàn lao động và v?sinh thực phẩm

V?phần thực hành, giảng viên đứng lớp chuyên gia làm bánh trực tiếp hướng dẫn học viên các dòng bánh Á và Âu. Đồng thời t?chức thi kết thúc bánh Âu căn bản đ?đánh giá năng lực từng bạn. 

Trên đây là một s?chia s?của Trường Trung cấp Việt Giao v?lớp chuyên gia làm bánh. Hy vọng s?giúp bạn có thêm nhiều kiến thức b?ích đ?lựa chọn, định hướng ngh?nghiệp. Nếu cần cung cấp thêm thông tin lớp học, hãy liên h?ngay với Trường Trung cấp Việt Giao qua hotline 0979 668 868 hoặc truy cập website //ufms.net/ đ?được nhà trường tư vấn chi tiết nhất v?các chương trình đào tạo nhé.

The post Lớp chuyên gia làm bánh – Bước đệm chinh phục ước mơ và đam mê! appeared first on Trường Trung cấp Việt Giao.

]]>
Khóa ngắn hạn bánh – Trường Trung cấp Việt Giao //ufms.net/khoa-hoc-chuyen-gia-banh/ Sun, 04 Jul 2021 09:47:03 +0000 //ufms.net/?p=8898 “CHUYÊN GIA BÁNH” là chương trình đào tạo đặc biệt được cập nhật các loại bánh thịnh hành và yêu thích nhất hiện nay vì sau khi hoàn thành khóa học bạn s?có một ngh?đ?làm việc hoặc khởi nghiệp các mô hình kinh doanh v?bánh hoặc mô hình kết hợp bánh [...]

The post CHUYÊN GIA BÁNH appeared first on Trường Trung cấp Việt Giao.

]]>
“CHUYÊN GIA BÁNH” là chương trình đào tạo đặc biệt được cập nhật các loại bánh thịnh hành và yêu thích nhất hiện nay vì sau khi hoàn thành khóa học bạn s?có một ngh?đ?làm việc hoặc khởi nghiệp các mô hình kinh doanh v?bánh hoặc mô hình kết hợp bánh và các loại nước uống.

  • Thời gian học:
  • 54 buổi (tương đương 5 tháng – 1 tuần học 3 buổi )
  • Học phí:
  • Hình thức đóng Học phí Chính sách ưu đãi
    Đợt 1 Đợt 2  

    Trọn khoá

    15.800.000

    ·

    2 đợt đóng

    10.000.000 5.800.000 Cách nhau 1 tháng

Ghi chú:

  • Học phí không bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành
  • Ưu đãi học phí cho các đối tượng học viên cũ giới thiệu, học viên cũ,đăng ký nhóm 2 học viên tr?lên?/em> 

Nội dung khóa học:

  • Kiến thức và quy trình làm bánh
  • Thực hành các loại bánh tổng hợp
  • Thực hành các loại bánh hiện đại
NỘI DUNG CHI TIẾT BUỔI
A.  CHƯƠNG TRÌNH CHUYÊN GIA BÁNH 54
A1. BÁNH ÂU Á CĂN BẢN 27
I.     BÁNH Á CĂN BẢN 14
1. Giới thiệu v?ngh?bánh
  •  Yếu t?địa lý, lịch s?(asian map, western map) ảnh hưởng các món bánh tại Việt Nam;
  •  Các nhóm bánh ph?biến tại Việt Nam: bánh Âu (western bread), bánh Đông Á (Asian bread), bánh truyền thống Việt Nam;
  •  Giới thiệu, cách lựa chọn các loại nguyên liệu thường dùng trong bánh Âu, bánh Đông Á ;
  •  Cách s?dụng v?trong ch?biến các món bánh (7 v?;
  •  S?dụng vật dụng, màu và trang trí các món bánh;
  •  S?dụng ph?gia thường dùng trong ngh?bánh;
  •  Giới thiệu trang thiết b?trong bếp bánh và cách s?dụng máy trộn bột, lò nướng.
  • Cách t?chức bếp bánh (b?trí trang thiết b? nhân s?
  • An toàn lao động và v?sinh thực phẩm.

1

2. Thực hành làm dòng bánh khuôn nướng
  • Sandwich nho,
  • Plain muffin
1
3. Thực hành làm dòng bánh nướng nhân mặn 1
  •  Bánh mì xúc xích chiếc lá
  •  Bánh bông lan trứng muối sốt phô mai
1
4. Thực hành làm dòng bánh nướng nhân ngọt 1
  • Bánh mì khoai môn
  • Bánh mì phô mai tan chảy

 

1
5. Thực hành làm dòng bánh chiên
  • Doughnut chocolate
  • Doughnut custard

 

1
6. Thực hành làm dòng bánh papparoti
  • Papparoti truyền thống
  • Papparoti nhân thơm (khóm/dứa)
1
7. Thực hành làm dòng bánh nướng kẹp Ø  Bánh mì chà bông kẹp

Ø  Hotdog ham cheese

1
8. Thực hành làm dòng bánh bơm nhân kem Ø  Bánh mì thanh long đ?/p>

Ø  Bánh mì cuộn len

1
9. Thực hành làm dòng bánh cuộn nướng 1 Ø  Croissant Việt

Ø  Bánh mì xúc xích chà bông Mã Lai

1
10. Thực hành làm dòng bánh cuộn nướng 2 Ø  Bánh mì cade sầu riêng

Ø  Bánh mì raisin roll

1
11. Thực hành làm dòng bánh cuộn nướng 3 Ø  Bánh mì trứng muối

Ø  Bánh mì mè dừa

1
12. Thực hành làm dòng bánh nướng nhân mặn 2 Ø  Bánh mì ốc thịt

Ø  Bánh mì t?cút jambon

1
13. Bốc thăm thi và ôn tập Ø  Bốc thăm thi giữa kì

Ø  Ôn tập

1
14. Thi kết thúc Bánh Đông Á 1
II.     BÁNH ÂU CĂN BẢN 13
1.   Thực hành dòng bánh nướng 1 Ø  Bông lan ?/p>

Ø  Bông lan cuộn

1
2.   Thực hành dòng bánh nướng nhân kem Ø  Bánh tart trái cây

Ø  Bánh su kem

1
3.   Thực hành dòng bánh hấp cách thủy Ø  Cheese cake

Ø  Bánh flan

1
4.   Thực hành dòng bánh nướng 2 Ø  Apple tart

Ø  Marble cake

1
5.    Thực hành dòng bánh hấp nướng Ø  Chocolate brownie

Ø  Cream brulee

1
6.   Thực hành dòng bánh lạnh 1 Ø  Mango mousse

Ø  Mango pudding

1
7.   Thực hành dòng bánh lạnh 2 Ø  Strawberry mousse cake

Ø  Panna cotta

1
8.   Thực hành dòng bánh nướng chảo Ø  Fruit crepe

Ø  Seafood crepe

 

1
9.   Thực hành dòng bánh quy (cookies) Ø  Butter cookies

Ø  Peanut cookies

1
10.          Thực hành dòng bánh nướng 3 Ø  Cup cake

Ø  Banana bread

1
11.    Thực hành dòng bánh kem Ø  Bánh kem bắp

Ø  Bánh kem trà xanh

1
12.    Bốc thăm thi và ôn tập Ø  Bốc thăm thi kết thúc bánh Âu căn bản

Ø  Ôn tập

1
13. Thi kết thúc Bánh Âu căn bản 1
A2. BÁNH ÂU Á NÂNG CAO 27
I.    BÁNH MÌ ÂU 13
1.   Thực hành dòng bánh muffin Ø  Chocolate  muffin

Ø  Mango muffin

1
2.   Thực hành dòng bánh mì Âu 1 Ø  Ciabatta

Ø  Dark dry bread

1
3.   Thực hành dòng bánh nhiều lớp (puff dough) Ø  Pate chaud

Ø  Chicken curry puff

1
4.   Thực hành dòng bánh Âu 2 Ø  Baguette

Ø  Soft roll

1
5.   Thực hành dòng bánh brioche Ø  Brioche sugar

Ø  Chocolate brioche

Ø  Almond brioche

1
6.   Thực hành dòng bánh sandwich Ø  Sandwich (Tuna, ham, eggs) 1
7.   Thực hành dòng bánh danish Ø  Peaches Danish

Ø  Apple Danish

1
8.   Thực hành dòng bánh quiche Ø  Lorraine Quiche

Ø  Spinach Quiche

1
9.   Thực hành dòng bánh mì Âu 3 Ø  Multigrain Bread

Ø  Focaccia Bread

1
10.    Thực hành dòng bánh Cake Ø  Butter Cake

Ø  Carrot Muffin

1
11.    Thực hành dòng bánh croissant Ø  France Croissant

Ø  Ham Cheese Croissant

1
12.    Bốc thăm thi và ôn tập Ø  Bốc thăm thi giữa kì

Ø  Ôn tập

1
13. Thi kết thúc Bánh mì Âu 1
II.     BÁNH ÂU NÂNG CAO 14
1.   Thực hành K?năng tạo hình socola (trang trí) Ø  K?năng tạo hình socola (trang trí) 1
2.   Thực hành dòng bánh choux Ø  Bánh choux v?giòn

Ø  Bánh choux dài

1
3.   Thực hành dòng bánh cake 1 Ø  Opera cake 1
4.    Thực hành dòng bánh cake 2 Ø  Orange cheese cake

Ø  Carrot cake

1
5.   Thực hành dòng bánh tart Ø  Coconut tart

Ø  Egg tart

1
6.   Thực hành dòng bánh mousse 1 Ø  Passion cheese cake

Ø  Passion cup

1
7.   Thực hành dòng bánh mousse 2 Ø  Strawberry cheese cake

Ø  Strawberry mousse cup

1
8.   Thực hành dòng bánh mousse 3 Ø  Lady finger cake Tiramisu 1
9.   Thực hành dòng bánh mousse 4 Ø  Black forest cake

Ø  White chocolate mousse

1
10.    Thực hành dòng bánh mousse 5 Ø  Chocolate gateau cake 1
11.    Thực hành dòng bánh nướng đ?lạnh 1 Ø  Chocolate and coconut cream cake

Ø  Red velvet cake

1
12.    Thực hành dòng bánh nướng đ?lạnh 2 Ø  Molten chocolate

Ø  Cherry cake

1
13.    Bốc thăm thi và ôn tập Ø  Bốc thăm thi kết thúc khóa bánh tổng hợp nâng cao

Ø  Ôn tập

1
14. Thi kết thúc Bánh Âu Nâng Cao 1

 

 

The post CHUYÊN GIA BÁNH appeared first on Trường Trung cấp Việt Giao.

]]>
Khóa ngắn hạn bánh – Trường Trung cấp Việt Giao //ufms.net/khoa-hoc-banh-au-a-nang-cao/ Sun, 04 Jul 2021 09:34:25 +0000 //ufms.net/?p=8894 Xu hướng học làm bánh hiện đại hiện nay là đang chuyển hướng sang các sản phẩm ít đường do ý thức v?sức khỏe của người tiêu dùng, th?trường chuyển hướng tăng trưởng mạnh tập trung vào các loại bánh ngọt mềm như bông, bánh mì tươi, bánh nướng tại ch? bánh kem tươi. Chương [...]

The post BÁNH ÂU Á NÂNG CAO appeared first on Trường Trung cấp Việt Giao.

]]>
Xu hướng học làm bánh hiện đại hiện nay là đang chuyển hướng sang các sản phẩm ít đường do ý thức v?sức khỏe của người tiêu dùng, th?trường chuyển hướng tăng trưởng mạnh tập trung vào các loại bánh ngọt mềm như bông, bánh mì tươi, bánh nướng tại ch? bánh kem tươi.

Chương trình Học làm bánh Âu Á bâng caogiúp các học viên tham gia có đầy đ?kiến thức và k?năng làm việc tại các mô hình kinh doanh bánh hoặc có th?khởi nghiệp. Những chuyên gia cao cấp v?bánh, có tay ngh?cao, nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn 5 sao… được mời giảng dạy chương trình này.

  • Thời gian và Học phí
Thời gian học Học phí(VND) Chính sách ưu đãi
27 buổi 8.800.000 Giảm 5% – đóng 100% học phí trọn khoá trước khai giảng 5 ngày
  • Ghi chú:
  • Học phí đã bao gồm chi phí đồng phục,giáo trình,chứng ch? không bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành
  • Ưu đãi học phí cho các đối tượng học viên cũ giới thiệu, học viên cũ,đăng ký nhóm 2 học viên tr?lên?/em>

 

  • Nội dung khóa học:
NỘI DUNG CHI TIẾT BUỔI
CHƯƠNG TRÌNH BÁNH TỔNG HỢP NÂNG CAO 27
BÁNH MÌ ÂU 13
1.   Thực hành dòng bánh muffin 
  • Chocolate  muffin
  • Mango muffin
1
2.   Thực hành dòng bánh mì Âu 1
  • Ciabatta
  • Dark dry bread
1
3.   Thực hành dòng bánh nhiều lớp (puff dough)
  • Pate chaud
  • Chicken curry puff
1
4.   Thực hành dòng bánh Âu 2
  • Baguette
  • Soft roll
1
5.   Thực hành dòng bánh brioche
  • Brioche sugar
  • Chocolate brioche Almond brioche
1
6.   Thực hành dòng bánh sandwich
  • Sandwich (Tuna, ham, eggs)
1
7.   Thực hành dòng bánh danish
  • Peaches Danish
  • Apple Danish
1
8.   Thực hành dòng bánh quiche
  • Lorraine Quiche
  • Spinach Quiche
1
9.   Thực hành dòng bánh mì Âu 3
  • Multigrain Bread
  • Focaccia Bread
1
10.    Thực hành dòng bánh Cake
  • Butter Cake
  • Carrot Muffin
1
11.    Thực hành dòng bánh croissant
  • France Croissant
  • Ham Cheese Croissant
1
12.    Bốc thăm thi và ôn tập
  • Bốc thăm thi giữa kì
  • Ôn tập
1
13.    Thi kết thúc Bánh mì Âu Thi kết thúc Bánh mì Âu 1
BÁNH ÂU NÂNG CAO 14
1.   Thực hành K?năng tạo hình socola (trang trí) K?năng tạo hình socola (trang trí) 1
2.   Thực hành dòng bánh choux Bánh choux v?giòn, Bánh choux dài 1
3.   Thực hành dòng bánh cake 1 Opera cake 1
4.    Thực hành dòng bánh cake 2 Orange cheese cake
Carrot cake
1
5.   Thực hành dòng bánh tart Coconut tart

Egg tart

1
6.   Thực hành dòng bánh mousse 1 Passion cheese cake
Passion cup
1
7.   Thực hành dòng bánh mousse 2 Strawberry cheese cake Strawberry mousse cup 1
8.   Thực hành dòng bánh mousse 3 Lady finger cake Tiramisu 1
9.   Thực hành dòng bánh mousse 4 Black forest cake

White chocolate mousse

1
10.    Thực hành dòng bánh mousse 5 Chocolate gateau cake 1
11.    Thực hành dòng bánh nướng đ?lạnh 1 Chocolate and coconut cream cake

Red velvet cake

1
12.    Thực hành dòng bánh nướng đ?lạnh 2 Molten chocolate

Cherry cake

1
13.    Bốc thăm thi và ôn tập Bốc thăm thi kết thúc khóa bánh tổng hợp nâng cao

Ôn tập

1
14.    Thi kết thúc Bánh Âu nâng cao Thi kết thúc Bánh Âu nâng cao 1

 

 

The post BÁNH ÂU Á NÂNG CAO appeared first on Trường Trung cấp Việt Giao.

]]>
Khóa ngắn hạn bánh – Trường Trung cấp Việt Giao //ufms.net/khoa-hoc-banh-au-a/ Sun, 04 Jul 2021 09:21:12 +0000 //ufms.net/?p=8890 BÁNH ÂU Á Khoá học làm bánh Âu Á cung cấp kiến thức k?năng nền tảng với hơn 40 loại bánh nổi tiếng giúp người học tự tin trở thành thợ bánh chuyên nghiệp. Thời gian và Học phí Thời gian học Học phí (VND) 27 buổi 8.800.000 Ghi chú: Học phí  không bao gồm [...]

The post KHOÁ HỌC BÁNH ÂU Á appeared first on Trường Trung cấp Việt Giao.

]]>
BÁNH ÂU Á

Khoá học làm bánh Âu Á cung cấp kiến thức k?năng nền tảng với hơn 40 loại bánh nổi tiếng giúp người học tự tin trở thành thợ bánh chuyên nghiệp.

  • Thời gian và Học phí
Thời gian học Học phí (VND)
27 buổi 8.800.000
  • Ghi chú:
  • Học phí  không bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành
  • Ưu đãi học phí cho các đối tượng học viên cũ giới thiệu, học viên cũ,đăng ký nhóm 2 học viên tr?lên?/em>
  • Nội dung khóa học:

NỘI DUNG

CHI TIẾT

BUỔI

BÁNH ÂU Á 27
BÁNH  Á  14
1. Giới thiệu v?ngh?bánh
  •  Yếu t?địa lý, lịch s?(asian map, western map) ảnh hưởng các món bánh tại Việt Nam;
  •  Các nhóm bánh ph?biến tại Việt Nam: bánh Âu (western bread), bánh Đông Á (Asian bread), bánh truyền thống Việt Nam;
  •  Giới thiệu, cách lựa chọn các loại nguyên liệu thường dùng trong bánh Âu, bánh Đông Á ;
  •  Cách s?dụng v?trong ch?biến các món bánh (7 v?;
  •  S?dụng vật dụng, màu và trang trí các món bánh;
  •   S?dụng ph?gia thường dùng trong ngh?bánh;
  •  Giới thiệu trang thiết b?trong bếp bánh và cách s?dụng máy trộn bột, lò nướng.
  •  Cách t?chức bếp bánh (b?trí trang thiết b? nhân s?
  •  An toàn lao động và v?sinh thực phẩm.
1
2. Thực hành làm dòng bánh khuôn nướng
  •  Sandwich nho,
  •  Plain muffin
1
3. Thực hành làm dòng bánh nướng nhân mặn 1
  •  Bánh mì xúc xích chiếc lá
  •  Bánh bông lan trứng muối
1
4. Thực hành làm dòng bánh nướng nhân ngọt 1
  • Bánh mì khoai môn
  • Bánh mì phô mai tan chảy
1
5. Thực hành làm dòng bánh chiên
  •  Doughnut chocolate
  •  Doughnut custard

 

1
6. Thực hành làm dòng bánh papparoti
  •  Papparoti truyền thống
  •  Papparoti nhân thơm (khóm/dứa)
1
7. Thực hành làm dòng bánh nướng kẹp
  •  Bánh mì chà bông kẹp
  •  Hotdog ham cheese
1
8. Thực hành làm dòng bánh bơm nhân kem
  •  Bánh mì ốc kem sữa tươi
  •  Bánh mì nhân kem sữa
1
9. Thực hành làm dòng bánh cuộn nướng 1
  •  Croissant Việt
  •  Bánh mì xúc xích chà bông Mã Lai
1
10. Thực hành làm dòng bánh cuộn nướng 2
  •  Bánh mì cade sầu riêng
  •  Bánh mì raisin roll
1
11. Thực hành làm dòng bánh cuộn nướng 3
  •  Bánh mì trứng muối
  •  Bánh mì mè dừa
1
12. Thực hành làm dòng bánh nướng nhân mặn 2
  •  Bánh mì ốc thịt
  •  Bánh mì t?cút jambon
1
13. Bốc thăm thi và ôn tập
  •  Bốc thăm thi giữa kì
  •  Ôn tập
1
14. Thi kết thúc Bánh Á Căn Bản 1
BÁNH ÂU CĂN BẢN 13
1.   Thực hành dòng bánh nướng 1
  •  Bông lan ?/li>
  •  Bông lan cuộn
1
2.   Thực hành dòng bánh nướng nhân kem
  •  Bánh tart trái cây
  •  Bánh su kem
1
3.   Thực hành dòng bánh hấp cách thủy
  •  Cheese cake
  •  Bánh flan
1
4.   Thực hành dòng bánh nướng 2
  •  Apple tart
  •  Marble cake
1
5.    Thực hành dòng bánh hấp nướng
  •  Chocolate brownie
  •  Cream brulee
1
6.   Thực hành dòng bánh lạnh 1
  •  Mango mousse
  • Mango pudding
1
7.   Thực hành dòng bánh lạnh 2
  •  Strawberry mousse cake
  • Panna cotta
1
8.   Thực hành dòng bánh nướng chảo
  • Fruit crepe
  •  Seafood crepe

 

1
9.   Thực hành dòng bánh quy (cookies)
  •  Butter cookies
  •  Peanut cookies
1
10.          Thực hành dòng bánh nướng 3
  •  Cup cake
  •  Banana bread
1
11.    Thực hành dòng bánh kem
  •  Bánh kem bắp
  •  Bánh kem trà xanh
1
12.    Bốc thăm thi và ôn tập
  •  Bốc thăm thi kết thúc bánh Âu căn bản
  •  Ôn tập
1
Thi kết thúc Bánh Âu  1

 

The post KHOÁ HỌC BÁNH ÂU Á appeared first on Trường Trung cấp Việt Giao.

]]>