- Môi trường và các yếu tố của kinh doanh khách sạn.
- Giám sát viên và qui trình quản trị.
- Nhiệm vụ của Gíam sát viên
- Thỏa mãn sự kỳ vọng và duy trì mối quan hệ khách hàng
- Giám sát việc làm cụ thể của nhân viên
- Quản trị năng suất và kiểm soát chi phí tiền lương.
- Giám sát viên và những quan tâm khác
- Rèn luyện để trở thành lãnh đạo
Giám sát viên trong Khách sạn – nhà hàng
Giám sát viên trong Khách sạn – nhà hàng là các vị trí như giám sát lễ tân, giám sát buồng phòng, giám sát nhà hàng… có vai trò hỗ trợ các quản lý theo dõi, điều phối các hoạt động của bộ phận như chia ca, phân công công việc cho nhân viên; điều phối, hỗ trợ phục vụ khách hàng, phối hợp giải quyết các phát sinh trong quá trình phục vụ và một số công việc khác.
