Kinh tế ngày càng phát triển đi đôi với mức sống của con người ngày càng được tăng lên từng ngày. Trong quá trình hội nhập toàn cầu, Bartender và Barista đang dần trở thành một xu hướng nghề nghiệp triển vọng của giới trẻ tại Việt Nam. Thu nhập cao cùng với đó là cơ hội phát triển, làm việc trong môi trường năng động là điều thu hút giới trẻ đến với nghề pha chế.  Tuy nhiên để tìm ra địa điểm đăng ký khóa học nghề barista ở đâu chất lượng, giá cả phải chăng là điều khiến nhiều người băn khoăn . Cùng Những trang web nước ngoài hay tìm hiểu câu trả lời qua chia sẻ dưới đây nhé! 

Chương trình đào tạo Barista 

Nắm vững kiến thức về cafe.

Barista là nghệ nhân pha chế cafe, là người tạo ra những ly cafe chuẩn vị; và đẹp mắt nhất sau quầy pha chế. Vì vậy, hơn ai hết, Barista phải là người am hiểu; có nhiều kiến thức chuyên môn liên quan đến café; đặc biệt là đặc thù và tính chất của các dòng cà phê. Hiểu được điều đó, Việt Giao cung cấp cho bạn những kiến thức chuyên sâu về cafe như: lịch sử, đặc trưng hương vị tương ứng của từng loại cafe, cách nhận biết và phân biệt cafe, phương pháp sơ chế cafe sấy – xay – nghiền, phương pháp pha chế cafe từ truyền thống đến hiện đại, …Chỉ khi bạn được đào tạo để có kiến thức lý thuyết cơ bản thì mới có thể thực hành để tạo nên những ly nước thơm ngon đúng vị và làm hài lòng khách hàng.

Học nghề barista ở đâu để nắm vững kỹ năng pha chế

Là một nhân viên pha chế, kỹ năng pha chế là kỹ năng vô cùng quan trọng; và bắt buộc mà Barista phải có. Tại Việt Giao, bạn sẽ được đào tạo các kỹ năng pha chế để trở thành một Barista chuyên nghiệp, như:

• Cung cấp các công thức pha chế về liều lượng, phương pháp pha chế và kết hợp các nguyên liệu sao cho phù hợp; và mang lại hiệu quả cao, cách lựa chọn các loại ly/ tách phù hợp với từng loại thức uống.
• Đào tạo để sử dụng thành thạo và nhuần nhuyễn các máy móc; thiết bị dụng cụ phục vụ trong quá trình pha chế như máy xay; máy đánh tạo bọt sữa, máy pha cà phê,…
• Nắm được các kỹ thuật rang, xay, nghiền, tẩm ướp, nén cà phê chuẩn
• Khả năng định lượng nhanh và chính xác các thành phần nguyên liệu để pha chế cafe.
• Phát triển tư duy thẩm mỹ, sáng tạo tốt để tạo hình; trang trí cho ly cafe thêm phần hấp dẫn, bắt mắt và đầy tính nghệ thuật.

Kỹ năng giao tiếp với khách hàng

Cũng giống như Bartender, Barista cũng có cơ hội tiếp xúc thường xuyên với khách hàng; trong đó đặc biệt nhất là những người có sở thích ngồi tại quầy pha chế theo dõi buổi biểu diễn nghệ thuật pha chế của bạn.

Do đó, khi đăng ký tham gia khóa học Barista bạn sẽ biết cách giao tiếp với khách hàng; sẵn sàng tư vấn, giới thiệu những thức uống phù hợp với khách, chia sẻ; và giải đáp những thắc mắc của họ về đồ uống cũng những câu chuyện thú vị xoay quanh loại thức uống sẽ phục vụ.

Ngoài ra, khi tham gia khóa học bạn còn sẽ được hướng dẫn xử lý; giải quyết những sự cố hay những vấn đề bất ngờ khác một cách hiệu quả; và làm hài lòng khách hàng.

Kỹ năng làm việc nhóm

Ngoài những kỹ năng trên thì kỹ năng làm việc nhóm cũng là một kỹ năng quan trọng mà một Barista chuyên nghiệp cần rèn luyện. Barista cần phải biết các tổ chức; điều phối và sắp xếp công việc một cách khoa học và hiệu quả. Đặc biệt trong những thời điểm đông khách, Barista phải biết cách phối hợp làm việc với nhau; và với các nhân viên khác trong quán một cách nhịp nhàng; để phục vụ khách hàng một cách tốt và nhanh nhất, hạn chế tối đa sự chậm trễ và phạm lỗi. Các kỹ năng này sẽ được đào tạo, trực tiếp trải nghiệm tại Việt Giao; để đem đến cho bạn cảm giác học và làm việc chân thực nhất.

Học nghề barista ở đâu uy tín, chất lượng ?

Khóa học Barista tại được thiết kế dựa trên các tiêu chuẩn pha chế chuyên nghiệp; với đồ uống hiện đại được đa số khách hàng yêu thích. Đồng thời, khóa học còn cập nhật nhanh các xu hướng sử dụng các dụng cụ pha chế cafe đầy tính nghệ thuật như Cold Brew, French Press, Syphon, Moka Pot, V60 hay AeroPress… đáp ứng tiêu chuẩn Barista chuyên nghiệp. Bên cạnh đó, Việt Giao sở hữu đội ngũ giảng viên dày dặn kinh nghiệm; cùng chương trình đào tạo nghiệp vụ pha chế Barista; tạo điều kiện cho bạn ứng tuyển vào các thương hiệu đồ uống hàng đầu, nhà hàng; khách sạn 5 sao tại các thành phố lớn như Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hà Nội… hoặc mở quán cà phê kinh doanh.

Với phương châm tạo môi trường học ưu tiên thực hành; chương trình đào tạo tại Việt Giao sẽ giúp học viên không chỉ nắm chắc công thức; phương pháp mà còn vững tay nghề, thành thạo các kỹ năng của một Barista thực thụ. Từ đó, từng bước thực hiện mục tiêu kinh doanh thành công; hoặc phát triển lên những vị trí như Bar trưởng hay Barista trainer.

Thông qua bài viết này, Việt Giao hy vọng đã trả lời cho bạn câu hỏi nên học nghề barista ở đâu an toàn, chất lượng. Nếu bạn muốn đăng ký khóa học hay còn thắc mắc gì thì hãy liên hệ với chúng tôi qua website: //ufms.net/ hoặc hotline: 0925 357357 – 0979 668868 – 081 77777 85 để được giải đáp ngay nhé!